ココのところ、外食続きで財布も栄養バランスも崩しかけ
日曜日に近所のスーパーで食材を調達
買ったのは
玉ねぎ２玉
鶏胸肉５００g
ひき肉４００g
調理用スパイス
トマト缶
乾燥パスタ
食パン
で、この日作ったのは
鶏肉のトマト煮と鶏肉の香草焼き
まずトマト煮は刻んだ玉ねぎと鶏肉をよく炒め
トマト缶をぶち込んだところにスパイス入れて１５分煮込むだけ
煮込んでる間にもう片方の鶏肉を一口大に切って
これまた専用のスパイスで揉み込んで３０分放置
トマト煮が仕上がったら放置していた鶏肉を炒めて
その残り汁でパンを焼きあげるだけの簡単なディナー
だけど、コレが意外に美味しかったの(∩´∀｀)∩ｳﾏｳﾏ
今晩は再びトマト缶を買ってミートソースを作る予定
チーズも買ってドリアにしようかしら
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